Tai tässä tapauksessa se taisi olla "high tea" johon kuului myös lasillinen kuohuviiniä teen ja herkkujen lisäksi. Tosin sain kuulla, että high ja low tean ero on pöydän korkeudessa... No mutta kuitenkin, söimme oman teemme ruokapöydän korkeudelta, että oli varmaan hight tea. Olin siis käymässä Kööpenhaminassa josta löysimme tämän aivan ihanan teekaupan ja sen yläkerrasta teehuoneen. Kyseessä siis yksi Tanskan vanhimmista teekauppiaista jonka yläkertaan on pari vuotta sitten avattu teehuone. Tarjolla kymmeniä eri teelaatuja, joista sai valita kannullisen (jokaiselle oma tietysti) palanpainikkeeksi.
Varsinainen Perchs Store Ceremoni sisälsi lasillisen kuohuvaa, kannullisen teetä, voileipiä, leivoksia ja skonsseja kerman, hillon ja lemon curdin kera. Kaikki olivat erinomaisen herkullisia. Pitäisi varmaan kokeilla itse skonssien tekemistä joskus. Tavoitteena on saada seuraavat skonssit tämän viikon loppupuolella kun matkaan Tukholmaan ja siellä Chaikhanan teehuoneeseen. En malta odottaa...
Lisään kuvan heti kun saan siirrettyä sen kamerasta koneelle. Kuva lisätty.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti