Siemennäkkäri vol 2

Tässä siemennäkkärissä on siemeniä ja maissijauhoa 1:1, eli kyseessä on aika paljon enemmän leivältä tuntuva tuote kuin edellinen kokeiluni. Itse kyllä pidin tämän siemennäkkärin mausta ja rakenteesta enemmän, mutta jos kaipaa leipää vaikka herkullisen juuston alle niin tämä sopii sellaiseen käyttöön varsin mainiosti.

Siemennäkkäri
2 dl maissijauhoa (ei maissitärkkelystä)
2,5 dl erilaisia siemeniä
(omassa versiossa n. 1 dl kurpitsansiemeniä, 0,5 dl auringonkukansiemeniä ja 1 dl sesaminsiemeniä)
1-2 rkl unikonsiemeniä
0,5 tl suolaa
0,5 dl ruokaöljyä
2 dl kiehuvaa vettä

- Sekoita kuivat aineet keskenään.

- Lisää öjy ja lopuksi kiehuva vesi. Sekoita tasaiseksi. 

- Taputtele leivinpaperin päälle uunin pellille. Onnistuu hyvin siten, että laitat taikinan kahden leivinpaperin väliin ja painelet tasaiseksi.

- Jaa taikinapyörällä tai veitsellä neliöiksi. Paista 150 asteessa noin tunti.